모든 것은 La Cabaña에서 시작되었습니다. 에콰도르 나포주의 산 프란시스코 데 보르하에 위치한, 산과 안개로 둘러싸인 농장입니다. 이곳에서 커피는 단순한 작물이 아니라, 땅과 그 사람들을 존중하는 유산입니다. 우리는 자연과 그 리듬을 존중하며, 정성을 다해 한 알 한 알의 커피를 심고 있습니다.

​우리 커피의 진정한 개성은 로스팅 과정에서 드러납니다.
각 배치는 고유한 풍미를 최대한 살릴 수 있도록 정밀하게 다뤄지며, Castillo Rosario에서는 초콜릿과 아몬드의 풍미, Geisha에서는 꽃향과 꿀의 섬세한 향이 강조됩니다. 과학과 열정이 어우러진 이 과정은, 한 잔의 커피 속에 누구도 흉내 낼 수 없는 특별한 경험을 만들어냅니다.

모든 커피 원두는 완벽한 숙성 시점에 손으로 직접 선별됩니다.
저희 커피 농부들은 전통적이고 지속 가능한 방식에 따라, 최고의 품질을 가진 열매만을 선별해 가공하며, Castillo Rosario와 Geisha의 뛰어난 품질을 꾸준히 유지하고 있습니다.

이렇게 해서 ISVAR Coffee Factory는 탄생했습니다. 에콰도르 커피를 새로운 경계 너머로 전하고자 하는 꿈에서 시작되었습니다. 당신의 손에 전해지는 한 봉지의 커피는 수년간의 노력, 헌신, 그리고 커피에 대한 깊은 사랑이 담긴 결과입니다. 우리의 이야기는 이제 막 시작되었고, 당신이 그 여정의 일부가 되어 주시길 바랍니다.